Tirei esta receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº4.
É uma receita bastante fácil e rápida de fazer.
Ingredientes para o Creme de Chocolate e Avelã: (eu comprei chocolate daquele para barrar no pão, e serviu perfeitamente)
90 g de açúcar
130 g de avelã
60 g de chocolate de culinária
70 g de manteiga
100 g de leite
Preparação:
Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/ Vel 9.
Adicione a avelã e programe 20 seg/ Vel 9.
Junte o chocolate e rale 20 seg/ Vel 9. Adicione o resto dos ingredientes e programe 3 min/ 50º/ Vel 2.
No fim programe 5 seg/ Vel 9 para misturar bem.
Coloque o chocolate num frasco previamente esterilizado e guarde no frigorífico.
Ingredientes para os Muffins:
140 g de manteiga
100 g de açúcar
3 ovos
200 g farinha Branca de neve c/ fermento
1 pitada de sal
Creme de chocolate e avelã q.b.
Preparação:
Com o copo limpo, coloque todos os ingredientes excepto o creme de chocolate e avelã e programe 1 min/ Vel 3.
Como eu achei que a massa tinha alguns grumos, voltei a misturá~la numa velocidade mais forte.
Forre o tabuleiro de queques com formas de papel (eu usei de silicone), com a ajuda de uma colher de sopa, encha cada forma com o preparado até meio.Deite uma colher de chá de creme de chocolate e avelã em cada forma e misture ligeiramente com a ajuda de um palito.
Leve os muffins ao forno pré aquecido, a 180º durante 20 min.
E voilá, eis o aspecto final destas pequenas maravilhas.
Confesso que apesar de gostar de chocolate, estes muffins tinham chocolate a mais. Esta massa é tão deliciosa que até se come bem os muffins sem recheio.
Uma dica??? Experimentem fazer metade com chocolate e outra metade sem.
5 comentários:
Mas que lindos muffins!! Devem ser mesmo uma delícia!! Fiquei agora com vontade de comer um... já começa a aprtar a fomeca, ai ai :P
Ficaram lindos esses queques ...beijinho
Ola Ola...
Ainda nao conhecia o teu blog. Mas ja me rendi. Tens receitas Maravilhosas. Estes Muffins estao com um aspecto delicioso....
Beijinhos
Liliana
Olá, lancei-te um desafio no meu blog.
passa por lá...
Borboleta
http://templodossabores.blogspot.com/
Parabéns pelo o teu blog ,estes muffins estão mesmo deliciosos.
Bjos
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