terça-feira, 11 de novembro de 2008

Arroz de Peixe

Esta receita retirei do blog http://mesapara4.blogspot.com/. Ingredientes: 2 Cebolas 2 Dentes de Alho 45 g de Azeite (ou quantidade a gosto) 1 folha de louro (pus meia folha) 1 lata de tomate (ou 250 g de Tomate fresco) 3 lombos de Peixe 200 g de Arroz 450 g de Água Sal, Pimenta e Açúcar 1/2 embalagem de Delícias do Mar Partir as cebolas e os alhos e deitar na BIMBY. Juntar o azeite, a folha de louro e marcar 15 min/100º/ Vel colher. Juntar o conteúdo da lata de tomate, e marcar 8 min/100º/ Vel colher.Findo o tempo, triturar progressivamente até ao 7 durante cerca de 40 segundos. Juntar os lombos de peixe e o arroz e marcar 3 min/100º/ Vel colher inversa. Juntar a água, temperar com sal, pimenta e cerca de 1 colher de chá de açúcar, e marcar 20 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa. Cerca de 3 minutos antes do fim, juntar as delicias do mar partidas em pedaços.

P.S.: Para a próxima vou tirar o louro e experimentar com coentros. Não apreciei muito o sabor do louro, acho que liga melhor com coentros

2 comentários:

mesa para 4 disse...

Bom dia Bimbygirl...Obrigada por teres feito receitinha cá da mesa, fazes bem em pôr coentros coentros é bom em quase tudo hehe...ficou óptimo continua ...um grande beijinho

Isabel Pisoeiro disse...

Gosto imenso de arroz de peixe, ficou com óptimo aspecto!! Beijocas

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