Esta receita retirei do blog http://mesapara4.blogspot.com/.
Ingredientes:
2 Cebolas
2 Dentes de Alho
45 g de Azeite (ou quantidade a gosto)
1 folha de louro (pus meia folha)
1 lata de tomate (ou 250 g de Tomate fresco)
3 lombos de Peixe
200 g de Arroz
450 g de Água
Sal, Pimenta e Açúcar
1/2 embalagem de Delícias do Mar
Partir as cebolas e os alhos e deitar na BIMBY. Juntar o azeite, a folha de louro e marcar 15 min/100º/ Vel colher.
Juntar o conteúdo da lata de tomate, e marcar 8 min/100º/ Vel colher.Findo o tempo, triturar progressivamente até ao 7 durante cerca de 40 segundos.
Juntar os lombos de peixe e o arroz e marcar 3 min/100º/ Vel colher inversa.
Juntar a água, temperar com sal, pimenta e cerca de 1 colher de chá de açúcar, e marcar 20 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.
Cerca de 3 minutos antes do fim, juntar as delicias do mar partidas em pedaços.
P.S.: Para a próxima vou tirar o louro e experimentar com coentros. Não apreciei muito o sabor do louro, acho que liga melhor com coentros
2 comentários:
Bom dia Bimbygirl...Obrigada por teres feito receitinha cá da mesa, fazes bem em pôr coentros coentros é bom em quase tudo hehe...ficou óptimo continua ...um grande beijinho
Gosto imenso de arroz de peixe, ficou com óptimo aspecto!! Beijocas
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