domingo, 16 de novembro de 2008

Muffins com Creme de Chocolate e Avelã (tipo creme de barrar)

Tirei esta receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº4.
É uma receita bastante fácil e rápida de fazer.
Ingredientes para o Creme de Chocolate e Avelã: (eu comprei chocolate daquele para barrar no pão, e serviu perfeitamente) 90 g de açúcar 130 g de avelã 60 g de chocolate de culinária 70 g de manteiga 100 g de leite Preparação:
Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/ Vel 9. Adicione a avelã e programe 20 seg/ Vel 9. Junte o chocolate e rale 20 seg/ Vel 9. Adicione o resto dos ingredientes e programe 3 min/ 50º/ Vel 2. No fim programe 5 seg/ Vel 9 para misturar bem. Coloque o chocolate num frasco previamente esterilizado e guarde no frigorífico. Ingredientes para os Muffins: 140 g de manteiga 100 g de açúcar 3 ovos 200 g farinha Branca de neve c/ fermento 1 pitada de sal Creme de chocolate e avelã q.b.
Preparação: Com o copo limpo, coloque todos os ingredientes excepto o creme de chocolate e avelã e programe 1 min/ Vel 3.

Como eu achei que a massa tinha alguns grumos, voltei a misturá~la numa velocidade mais forte.

Forre o tabuleiro de queques com formas de papel (eu usei de silicone), com a ajuda de uma colher de sopa, encha cada forma com o preparado até meio.
Deite uma colher de chá de creme de chocolate e avelã em cada forma e misture ligeiramente com a ajuda de um palito.

Leve os muffins ao forno pré aquecido, a 180º durante 20 min.

E voilá, eis o aspecto final destas pequenas maravilhas.

Confesso que apesar de gostar de chocolate, estes muffins tinham chocolate a mais. Esta massa é tão deliciosa que até se come bem os muffins sem recheio.
Uma dica??? Experimentem fazer metade com chocolate e outra metade sem.

5 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Mas que lindos muffins!! Devem ser mesmo uma delícia!! Fiquei agora com vontade de comer um... já começa a aprtar a fomeca, ai ai :P

mesa para 4 disse...

Ficaram lindos esses queques ...beijinho

Liliana - Surpresas Coloridas disse...

Ola Ola...
Ainda nao conhecia o teu blog. Mas ja me rendi. Tens receitas Maravilhosas. Estes Muffins estao com um aspecto delicioso....

Beijinhos
Liliana

Borboleta disse...

Olá, lancei-te um desafio no meu blog.
passa por lá...

Borboleta
http://templodossabores.blogspot.com/

Isabelocas disse...

Parabéns pelo o teu blog ,estes muffins estão mesmo deliciosos.
Bjos

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