Hoje fiz o meu 1º pãozinho com chouriço. Olhem que não saiu nada mau.
Ficou bem bonito e bastante saboroso.
Ingredientes:
330g de água
1 colher de chá de sal
500g de farinha preparada para Pão Caseiro da Nacional
rodelas de chouriço a gosto
Preparação:
No copo coloque a água e o sal e programe 2 min/ Temp 37º/ Vel 2.
Junte metade da farinha e programe 8 seg/Vel 6.
Junte a restante farinha e programe 2 min/ Vel Espiga.
Reserve durante cerca de 15 minutos.
Unte as mãos, molde bolinhas de pão e recheias com as rodelas de chouriço.
Coloque no tabuleiro previamente forrado com folha de papel vegetal e polvilhado com farinha.
Leve ao forno durante cerca de 30 min, à temperatura de 50º para o pão levedar.
Passados os 30 min aumente a temperatura do forno para 180º.
Deixe cozer durante mais 25 min a 180º.
6 comentários:
Ficou com um aspecto muito engraçado! E tem ar de saboroso! :)
O visual está giro (parecem joaninhas...). Vou fazer com chouriço de soja. Depois digo como correu.
bjs
Mary o pão ficou bastante saboroso e quentinho então...!!!!
Borboleta Africana fico à espera da tua experiência.
Ainda não tinha olhado para o pãozinho dessa maneira, mas Joaninhas até fica engraçado. Eu explico-te porque o chouriço ficou todo ao de cima. Porque a massa estava toda a colar-se nas mãos e eu não consegui "enterrar" melhor o chouriço.
Beijinho às 2 e obrigada pelos comentários.
Eu adoro pão com "chóriço" :) Já não faço há algum tempo. Quentinho é uma delícia!
Mas que lindos pães, óptimo aspecto, parabéns!! ;)
E olha que ficou com um aspecto mesmo bom! Gostei.
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